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脆鱼ってなんやねん?中山市の特産品か!!!

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脆鱼って知ってますか?

大丰收というチェーンがありまして、

そこの脆鱼の料理がうまいんですよ。

身がぷりぷりしてて。

なんやこの魚~~~~って感じです。

 

調べたら、この脆鱼って草魚なんですわ。

ただ・・・・

普通の草魚ちゃいます。

養殖です。

与えている餌が特殊で、なんやったか忘れましたが、

そのおかげで身がプリッとしているんですわ。

 

さらに・・・・

この脆鱼の一大産地が広東省中山市だったのであります。

養殖草魚を釣りたいと思わないのですが、

養殖場に一度見学に行ってみたいとは思います。

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